Wo ist der Ordner Bilder geblieben?

Der Ordner "Bilder" sollte noch in deinem Benutzer Ordner sein, Beigitte.

Aber er wird nicht mehr standardmässig in der Seitenleiste angezeigt.

Das kannst du in den Finder Voreinstellungen ändern.

Finder > Einstellungen.

Dann wähle den Reiter "Seitenleiste" und aktiviere alles, was du in der Seitenleiste angezeigt sehen willst.

Jetzt habe ich auch den Schreibtisch wieder in der Seitenleiste. ich habe gar nicht gesehen, dass er jetzt unter "iCloud" geführt wird.

Hast Du iCloud Drive aktiviert und auch den Schreibtisch und den Dokumentenordner in iCloud?

Dann werden jetzt beide unter iCloud angezeigt.

Dann sei bitte vorsichtig. vermeide, den iCloud Speicher zu überfüllen, sonst fangen die iCloud Dienste an zu streiken.

Ich würde einen neuen Ordner "DokumenteLokal" im Benutzerordner anlegen, und dann erst einmal möglichst viele Dokumente aus dem Dokumentenordner in den Ordner "DokumenteLokal" rüberziehen. Verschiebe genug Dokumente, damit du nicht in Speicherprobleme kommst.

Mache dasselbe für den Schreibtisch und lege einen Schreibtisch "Lokal" an, falls der Schreibtisch sehr voll ist.

Wenn alles lokal gesichert ist, kannst du das Synchronisieren von Schreibtisch und Dokumenten wieder deaktivieren.