Hatte das gleiche Problem... war ein Treiber-Problem!
Such mal deinen PC nach usbaapl und doppelklicke die Datei die mit der Dateiendung ".inf" (Inf-Datei mit dem Treiber), um den Treiber zu installieren!
Diese Datei ist der Treiber, der für die Erkennung des iPhones sorgt!
Als ich den Treiber wieder installier habe, ging alles wieder wie gehabt!
@Apple-Support: Die Datei ist nicht in "
Program Files%\Common Files\Apple\Mobile Device Support\Drivers" wie in eurer Anleitung, sondern in "Program Files%\Common Files\Apple\Mobile Device Support\" (also ein Ordner über den "angeblichen" Drivers-Ordner) zumindest in der aktuellen Version! Bitte nachbessern!