DU kannst AppleIDs nicht selber löschen. Und Apple mach das nicht so, dass hinterher Geräte nicht mehr benutzt werden können. Also wo hast du genau was gemacht?
MEinst du vielleicht, du musstest wegen eines vergessenen Sperrcodes und nicht der PIN Nummer das iPhone löschen und es ist jetzt ganz ohne Daten. Du möchtest die Daten aus einem Backup einspielen, aber das Backup enthältbeine iCloud, die von Apple in deinem Auftrag bereits gelöscht wurde?
Wenn das der Fall ist, kannst du nur ohne das Backup weiter machen. Wenn das Konto gelöscht ist ist es weg. Als ich meine AppleID löschen lies, hat man mir einen recht ausführlichen rechtlichen Text vorgelesen. Dieser besagte eindeutig, dass die AppleID nicht wieder hergestellt werden kann, wenn sie einmal weg ist.