Hallo Tony,
ich bin von der PB 3 inzwischen wieder zurück auf 10.3.3.. Diverse Apps gingen nicht, was natürlich der fehlenden Kompatibilität mit iOS 11 geschuldet ist. Als aber das iPhone mit iOS 11.3 plötzlich keine Audiobooks mehr spielen wollte, hatte ich von den Tests genug und bin wieder bei 10.3.3. gelandet. Von 11.3 zurück auf 10.3.3 ging natürlich nur über eine komplette Zurücksetzung, wobei die Programmdefekte auch vom iPhone verschwinden.
Möglicherweise geht das Update OTA, wobei die erste Allgemeine Version meist identisch ist mit der letzten PB Version, so dass du OTA nicht vom Betatester nur durch die Änderung vom Profil die Normalversion laden kannst.
Gerade bei Testversionen ist es m.E. unerlässlich, eine komplette Zurücksetzung durchzuführen, um mit der "sauberen" neuen iOS-Version zu testen. Also in deinem Fall am besten dann, wenn die erste Public-Version für alle User vorliegt und nach den ersten Stunden die Server nicht mehr so überlastet sind. Nicht dass du dann hier wieder unerklärliche Fehlverhalten vom iPhone hinterfragen musst 😉
Gruß Thomas