wiederherstellung vom iMac ohne Tastenkombination

Ich muss einen IMac für den Weiterverkauf vorbereiten und würde alle Daten gerne löschen und den Mac wiederherstellen. Auf der Apple-Support-Seite bin ich auf die Tastenkombination cmd-R zum öffnen vom Wiederherstellungsprogramm gestossen. Ich habe aber nur eine Bluetooth tastatur und wenn ich beim start uf dieser die kombi gedrückthalte, komme ich zu den verschiedenen accounts und nicht zum wiederherstellungsprogramm