Hallo,
öffne auf deinem iPhone oder iPad die Einstellungen.
Klicke dann oben auf deinen Name (ab iOS 10.3).
Scrolle dann ganz runter und klicke auf Abmelden. Bestätige die Abmeldung mit deinem Apple-ID-Passwort.
Nun wirst du gefragt, was du behalten möchtet. Klicke nun alle Optionen an.
Die iCloud Daten werden nun auf das Gerät kopiert.
Erstelle nun eine neue Apple-ID für deine Mutter:
Nun kannst du dich mit der neuen Apple-ID einloggen, indem du oben auf "Beim iPhone anmelden" klickst.
So bleiben alle Daten auf dem Gerät und können in der neuen iCloud gesichert werden.
Um nun Platz in deiner iCloud zu schaffen, kannst du die Backups der Geräte deiner Mutter in deiner iCloud löschen:
iCloud-Speicher verwalten - Apple Support
Liebe Grüße Jan Ole