Fotos von Mac auf Festplatte

Ich habe nun viel gegoogelt aber nichts beantwortet wirklich meine Frage.

Ich habe das Gefühl dass ich nicht mehr die Kontrolle über meine Fotos habe welche wirklich gespeichert werden auf meinem IMac

Damit meine ich meine Aufnahmen von meinem iPhone und meinem iPad. diese erscheinen ja (teilweise) in der Fotosapp auf dem Mac, aber sicher alle? (habe iCloud mediathek deaktiviert, nur Fotostream an)

Wie kann ich sicher gehen dass in der Fotosapp ALLE Fotos von beiden Geräten immer drauf sind.

(Importieren oder wie auch immer?)

Und die nächste Frage ist, wenn ich dann also auf meinem Imac ALLE Fotos von mir habe, wie kann ich hier dann eine Sicherungskopie auf eine Festplatte speichern.Vielen Dank im Vorfeld