vielen Dank für deinen Beitrag in der Apple Support Community. Wir haben verstanden, dass GarageBand auf deinem iPhone SE seit dem Update immer wieder beim Starten abstürzt.
Es wäre gut zu wissen, was genau Du bereits versucht hast.
Wir haben hier einen nützlichen Artikel mit einigen hilfreichen Schritten verfasst. Probiere bitte nach jedem Schritt, ob das Problem behoben wurde:
Eine von Ihnen installierte App wird unerwartet beendet, reagiert nicht mehr oder lässt sich nicht öffnen - Apple Support
Überprüfe vor allem, ob Du bereits die neueste iOS Version 11.0.2. installiert hast und aktualisiere dein iPhone:
iOS-Software auf dem iPhone, iPad oder iPod touch aktualisieren - Apple Support
Wir hoffen, dies hilft Dir bereits weiter und wünschen einen schönen Tag.