Immer und immer wirder dieses Mail
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Du hast vermutlich Deinen Microsoft e-Mail Account für die Notizen App freigeben. Diese legt dort dann einen Ordner "Notes" an, um dort die Notizen zu speichern. Wenn Du dies nicht benötigst, dann kannst Du das auch deaktivieren:
Einstellungen - Accounts & Passwörter - hier den entsprechenden Account auswählen - nun kannst Du Notizen deaktivieren
Ggf. musst Du den Ordner selber über den Browser löschen.