Hallo Carsten,
funktioniert denn Siri ansonsten bei dir einwandfrei und reagiert auch auf "Hey, Siri" ? Mobile Daten sind nicht deaktiviert ? Lautsprecher und Mikrofone funktionieren auch alle einwandfrei ?
Siri liest - so weit ich weiß - nur ungelesene Nachrichten. Und mit Gruppennachrichten ist Siri nie zurecht gekommen. Seit iOS 11 habe ich aber das nicht mehr getestet.
Wenn es nicht geht, hilft manchmal ein erzwungener Neustart: Home- und Powerbutton zusammen so lange drücken, bis der Apfel erscheint.
Gruß Thomas