Buri...
ich weiß nicht was ihr bereits alles gemacht habt und von welcher iOS Version wir hier überhaupt sprechen...
Ich würde folgendes machen...
Erstelle mit iTunes ein Backup von dem IPhone 7 und führe danach eine Wiederherstellung im Wartungsmodus (DFU Modus) durch ohne dabei das Backup wiederherzustellen !!! (Also als „neues iPhone konfigurieren)
Damit hast du quasi den Auslieferungszustand erreicht und kannst das IPhone ohne jegliche „Altlasten“ testen...
Das Backup kannst du dann später wieder installieren...
Gehe dazu bitte genau nach diesem Support Dokument vor !
Aktualisierung oder Wiederherstellung des iPhone, iPad oder iPod touch nicht möglich - Apple Support
Liebe Grüße
Ueli