Hallo andreasvonarnsberg!
Wir haben folgende Supportdokumente für dich finden können, um dir bei deinem Anliegen weiterhelfen zu können.
In diesem Artikel werden alle Punkte behandelt, welche durchgeführt und geprüft werden können, um die Messwerte zu verbessern. - Möglichst genaue Messwerte mit Ihrer Apple Watch erhalten - Apple Support
Sollte dir dies nicht weiterhelfen, kannst du mal versuchen, wie auch im letztem Schritt beschrieben, die Apple Watch zu kalibrieren, um wieder die Messwerte anpassen und verbessern zu können. - Apple Watch Series 1 oder älter für genauere Trainingseinheiten und Aktivitäten kalibrieren - Apple Support
Wir hoffen, dass dir dies behilflich ist.
Liebe Grüße und Viel Erfolg!