Hallo jonasvonlangenhagen,
überprüfe doch mal, dass in der Health-App die Apple Watch als Quelle aktiviert ist.
Sie können sämtliche Quellen sehen, die Informationen für die Health-App freigeben.
- Öffnen Sie Health, und tippen Sie auf "Daten".
- Tippen Sie auf eine Kategorie, z. B. "Aktivität". Sie können auch nach unten streichen, um die Suchleiste zu sehen, und dann eingeben, wonach Sie suchen.
- Tippen Sie auf einen Datentyp, z. B. "Schritte".
- Tippen Sie auf "Datenquellen & -zugriff".
Abhängig vom ausgewählten Datentyp sehen Sie Ihr iPhone, Ihren iPod touch oder Ihre Apple Watch und ggf. auch Drittanbieter-Quellen.
Um alle von einer bestimmten Quelle beigesteuerten Daten zu sehen, tippen Sie unten auf den Tab "Quellen" und dann auf die App bzw. das Gerät. Hier können Sie Kategorien wählen, auf die die Quelle in der Health-App zugreifen soll.
Auszug aus: Gesundheitsdaten von mehreren Quellen auf dem iPhone, iPod touch oder der Apple Watch verwalten - Apple Support
Öffne zudem die "Einstellungen" > "Datenschutz" > "Bewegung & Fitness" auf deinem iPhone. Dort sollte das Fitness-Tracking sowie die Health-App Zugriff auf deine Bewegungsdaten erhalten.
Was auch immer nochmal helfen kann, ist die Apple Watch neu zu kalibrieren, um die Genauigkeit zu erhöhen. Apple Watch Series 1 oder älter für genauere Trainingseinheiten und Aktivitäten kalibrieren - Apple Support
Viel Erfolg und noch ein schönes Wochenende!