Hallo miryam,
Du bist hoffentlich in der Zwischenzeit schon etwas weitergekommen? Wenn nicht, eine Apple ID hast Du dir ja sicherlich richtig und vollständig eingerichtet. Unter Zahlungsarten sollte „Keine“ gewählt sein, sofern man nur iTunes Guthaben von den Guthabenkarten einlösen möchte. Unter „Einstellungen“ kann man sich einmal zur iCloud anmelden und einmal zum iTunes und App Store, dort solltest Du angemeldet sein. Manchmal benötigt das System etwas Zeit um sich auf Dich und das Gerät neu einzustellen. Mach Dich auch mit allen Einstellmöglichkeiten in deinem iPhone vertraut. Viele Funktionen versteht man erst wenn man sie ausprobiert. Ein kleines Beispiel: Wird der Schnellzugriff vom unteren Rand eingewischt, kann man dort Bluetooth abstellen, dass scheint nur so, dort trennt man die aktuell verbundenen Geräte, Bluetooth wird in den „Einstellungen” aktiviert oder deaktiviert. Es gibt also viel zu entdecken. Nicht das Du dir selber versehentlich verboten hast App’s zu installieren.
Überprüf nochmal alles und Probier es dann erneut, starte vielleicht einmal dein Gerät neu, damit getätigte Einstellungen auch ganz sicher übernommen werden.
Bei weiteren Fragen wende Dich gerne wieder an die Apple Community.
Viel Spaß mit deinem neuen iPhone.
Gruss. :-)