Kamera 6s Plus unscharf

Wurde denn die neuste Version von iOS 11 über den Computer installiert?

iPhone, iPad oder iPod touch auf die Werkseinstellungen zurücksetzen - Apple Support

Bei Installationen über Wlan werden nicht alle Teile der iOS Software ersetzt, die unveränderten Teile verbleiben auf dem Gerät. Dadurch können sich schon Softwarefehler ergeben.

Es gab da auch einmal ein Austauschprogramm für bestimmte Geräte:

https://www.apple.com/support/iphone6plus-isightcamera/

Das mit dem Austauschprogramm betrifft das Gerät auch nicht?

Wenn nein, dann könnte man wirklich nur auf ein Softwareupdate hoffen, wenn ein Test der Hardware bei einem autorisierten Apple Service Provider oder Apple kein anderes Ergebnis bringt.

Autorisierten Apple Service Provider findenTermin in einem Apple Store vereinbareniPhone sichern und für die Reparatur vorbereiten

Auch testweise das Backup weggelassen?

Auch hier tippe ich eher auf den Bildstabilisator