Also generell sind Schätzungen bei MediaMarkt oder anderen Shops sehr pessimistisch und spiegeln selten den Realwert des Gerätes wider. Ich habe ein MacBook Pro 13" nicht-Retina von 2011 im Jahr 2016 für 1000€ verkauft. Der Wert des Gerätes wird nach einem Jahr bei ca 80% des Kaufpreises liegen und ist natürlich auch von Abnutzungsspuren (Macken im Gehäuse/Bildschirm, Akkuzustand, ...) abhängig. Ich empfehle auch den Weiterverkauf über Verkaufsplattformen oder direkt an Kommilitonen oder Freunde/Familie.
Bei Retina-MacBook Pros ist das Tauschen der internen Festplatte (Flash-Drive) zwar möglich, aber meistens nicht ganz billig. Es gibt Austauschfestplatten von diversen Drittherstellern, die in den Apple-Eigenen Slot auf dem Logic-Board passen. Wenn der Laptop noch nicht besonders alt ist und nur die Platte etwas klein lohnt sich ein Austausch in meinen Augen.
Wichtig: In MBPR (MacBook Pro Retina) ist keine herkömmliche Festplatte verbaut sondern ein Flash-Drive, also eine SSD in Form einer Einsteckplatine ohne separates Gehäuse. Die Bauform ist speziell an das MBPR angepasst und kann nicht durch "Standard-Festplatten" ersetzt werden! Hierfür gibt es Spezialfestplatten, die in den Festplattensockel deines MBPR deines Baujahres passen (Ja, auch das Modelljahr spielt eine Rolle!).
Ich (Informatik-Master-Student) nutze aktuell High Sierra, da ich mich auf mein System verlassen können muss. Bei Beta-Versionen gibt es auch nicht generell die Möglichkeit wieder zu offiziellen Versionen zurück zu kommen!
Wenn du testen willst kannst du Mojave Beta auf einer virtuellen Maschine installieren (muss aber ein Mac-Host sein) oder auf einem Mac, der nicht für den Produktivbetrieb benötigt wird (und den man im Zweifel wieder platt machen kann). Habe auch selbst eine VM damit ich in den Genuss von Mojave komm 😉
Wenn du einfach nur deinen Mac schneller machen willst können wir dir hier natürlich auch gerne helfen