Jetzt verstehe ich dein Problem...
Leider kann ich das zurzeit nicht testen, die Antwort wie man die Fotos per USB überträgt gibt es dann morgen...
AirDrop dauert lange, ist aber vielleicht die einfachste Lösung. Bis zu 1000 Fotos kannst du auf einmal teilen. Bedeutet: in vier Happen für dich...
Verwendest du mit dem iPhone und Mac jeweils die neuste Softwareversion (also Mojave und iOS 12)?
Wie lange hast du denn schon gewartet? Bei so einer Datenmenge kann das schon ein paar Stunden dauern.
Bist du dir auch sicher, dass die Größe der Fotos nicht deine iPhone Kapazität überschreitet?