Blaues Mikrofon Symbol oben links, rechts neben der Uhrzeit

Du hast recht.

Es lag daran, dass EINSTELLUNGEN -- BEDIENUNGSHILFEN -- SPRACHSTEUERUNG aktiviert war.

Ich bin mir nicht sicher, ob das ein Versehen war oder durch den neuesten Update verursacht wurde.

Aus meiner Sicht ist die Apple Dokumentation defizitär. Das angezeigte Symbol müsste beschrieben sein.

Und wenn SPRACHSTEUERUNG aktiviert ist, ist die einzige zugelassene Sprache Englisch. Das führt dann dazu, dass jedes deutsch gesprochene Wort ins Englische versucht wird zu transferieren und als Text wiederzugeben und in Textnachrichten dargestellt wird. Bei eingeschalteter Diktierfunktion hinter dem diktierten Text.

Vor so viel Unsinn schüttelt der Laie das Haupt.