Einen Schritt zurück navigieren - Geste gesucht

Seit einigen Wochen nun stolzer Besitzer meines ersten Apple Gerätes.

Ich habe mich immernoch nicht an die Bedienung gewöhnen können. Mir fehlt ungemein die Funktion einen Schritt zurück zu springen und zwar egal in welcher App oder welchem Menü ich mich befinde.

Gibt es hier keine einheitliche Geste?

Z.B. Um aus einem Youtube-Video zurück zu springen, um von einer Ebene in der Einstellung auf die davorliegende zurückzuspringen...

Wenn es keine Geste gibt - irgendwelche Möglichkeiten zur Umgehung? (Assistive Touch etc. für mich erstmal nicht selbst erklärend. Habe es damit nicht hinbekommen)