Hey
wenn du die Sierra.dmg von dieser Seite des Apple Support mit Safari geladen hast
https://support.apple.com/de-de/HT211683

zieh das dmg auf den Desktop, Doppelklick darauf, pkg ausführen (portiert die Sierra App in den Programmordner) und beenden.
Wenn die Sierra App im Programmordner liegt

die Installation aus dem Programmordner ❗️ starten.
Wenn dieses Menü erscheint

kannst du nach Belieben fortfahren; Festplatte mit FPDP löschen (extended journaled), wodurch natürlich alle Daten auf dem Laufwerk unwiederbringlich gelöscht werden, aber Sierra "clean" installiert wird, oder du klickst auf "OS X erneut installieren", wodurch Sierra über dein altes System installiert wird.
Auf die gleiche Weise liesse sich auf deinem Rechner High Sierra oder sogar Catalina und Big Sur installieren, wobei die beiden letztgenannten MacOS schon in 64bit-Architektur arbeiten und 32bit Apps nicht mehr ausführen können; ferner wirst du für Catalina/Big Sur deine Peripheriegeräte (Drucker, Scanner etc.) an die 64bit-Umgebung angleichen müssen.
Die Installation von Big Sur könntest du von dieser Seite starten
https://www.apple.com/de/macos/big-sur/
Viel Glück und liebe Grüße
Manfred