Option Apple Watch mit iPhone synchronisieren nicht auffindbar

Folgende Schritte könntest du noch versuchen:

1. Beide Geräte aus- und wieder einschalten
2. entkoppeln - neu koppeln

Was genau ist das Ziel? Welche Geräte genau willst du koppeln? Mit welcher Software?

Diese Schritte hast du befolgt aus dem o.g. Support-Text:

Wenn du die Apple Watch nicht mit deinem iPhone koppeln kannst

Hier erfährst du, was zu tun ist, wenn dein iPhone beim Koppeln "Verbindung zur Apple Watch nicht möglich" anzeigt.

Vergewissern, dass Apple Watch nicht bereits gekoppelt ist

Wenn du die Apple Watch einrichtest, wirst du vom iPhone aufgefordert, die Watch vor die Kamera deines iPhone zu halten. Wenn das iPhone meldet, dass es keine Verbindung zur Apple Watch herstellen kann, oder wenn die Watch ein Zifferblatt anzeigt, ist die Apple Watch möglicherweise bereits gekoppelt.

Apple Watch entkoppeln, wenn du das gekoppelte iPhone zur Hand hast

1. Öffne die Watch-App auf deinem iPhone, tippe auf den Tab "Meine Watch" und anschließend am oberen Bildschirmrand auf "Alle Apple Watches".
2. Tippe neben der Apple Watch, die du entkoppeln möchtest, auf die "i"-Taste  und anschließend auf "Apple Watch entkoppeln".
3. Tippe zur Bestätigung erneut, und warte dann, bis die Watch entkoppelt wurde.
4. Nach dem Entkoppeln deiner Apple Watch kannst du sie wieder koppeln.

Apple Watch löschen, wenn du das gekoppelte iPhone nicht zur Hand hast 

Wenn du die Apple Watch nicht entkoppeln kannst, weil du das gekoppelte iPhone nicht zur Hand hast, kannst du die Watch löschen.

Wenn du die Apple Watch löschst, anstatt sie zu entkoppeln, ist die Watch weiterhin durch die Aktivierungssperre geschützt. Bevor du die Apple Watch erneut koppeln kannst, gib die Apple-ID und das Passwort ein, die für die Einrichtung verwendet wurden.

1. Öffne die Einstellungen-App auf deiner Watch, und tippe auf "Allgemein" > "Zurücksetzen".
2. Tippe auf "Einstellungen und Inhalte löschen", und tippe daraufhin zur Bestätigung nochmals.
3. Warte, bis die Watch entkoppelt wurde.
4. Nach dem vollständigen Entkoppeln deiner Apple Watch kannst du sie wieder koppeln. Hierzu benötigst du die Apple-ID und das Passwort, die zum Einrichten der Watch verwendet wurden.

Apple Watch zurücksetzen, wenn du den Code nicht kennst

Wenn du die Apple Watch nicht entkoppeln oder löschen kannst, weil du den Code vergessen hast, kannst du die Watch zurücksetzen.

Wenn du die Apple Watch zurücksetzt, anstatt sie zu entkoppeln, ist die Watch weiterhin durch die Aktivierungssperre geschützt. Bevor du die Apple Watch erneut koppeln kannst, musst du die Apple-ID und das Passwort eingeben, die für die Einrichtung verwendet wurden.

1. Lege die Apple Watch auf das Ladegerät.
2. Halte die Seitentaste gedrückt, bis das Display mit dem Ein-/Ausschalter  in der oberen rechten Ecke angezeigt wird, und lasse dann die Seitentaste los. Wenn deine Apple Watch über eine ältere watchOS-Version verfügt, wird anstelle des Ein-/Ausschalters der Schieberegler zum Ausschalten angezeigt.
3. Halte die Digital Crown gedrückt, bis die rote Reset-Taste angezeigt wird.
4. Tippe auf "Zurücksetzen" und anschließend zur Bestätigung erneut auf "Zurücksetzen".
5. Nach dem vollständigen Entkoppeln deiner Apple Watch kannst du sie wieder koppeln. Denke daran, dass du die Apple-ID und das Passwort benötigst, die zum Einrichten der Watch verwendet wurden.

Wenn der Kopplungsvorgang zum Stillstand kommt

Wenn der Kopplungsvorgang zu Stocken scheint – z. B. weil die Kopplungsanimation auf dem Display mehrere Minuten auf dem Display verbleibt –, kann es helfen, die Apple Watch zurückzusetzen:

1. Halte die Digital Crown gedrückt, während sich die Apple Watch im Kopplungsmodus befindet.
2. Tippe auf "Zurücksetzen", sobald es auf deiner Watch angezeigt wird.
3. Nach dem Zurücksetzen deiner Watch kannst du sie wieder koppeln.

Ich habe das gerade mal bei mir überprüft.

Mit gekoppelter Watch findest du diese Einstellungen a.a.O., allerdings müssen iPhone und Watch bereits gekoppelt sein.

Bitte schau mal hier:

iPhone - Watch App - Musik/Podcasts die Einstellungen passen?

Was genau ist das Ziel?

Was soll synchronisiert werden?

Bei mir geht es auch nicht, trotz entkoppeln und koppeln. Woran kann es liegen?

mich finde unter Bedienungshilfen diese Auswahl nicht !