Hallo Chris,
ich empfehle Dir den nachfolgenden Tipp, aus der Gruppe der Neustartoptionen, so werden nicht funktionierende Elemente zurückgesetzt:
"Um einen Neustart der Apple Watch zu erzwingen, welches nicht vergleichbar mit einem gewöhnlichen aus- und einschalten ist, halte die Seitentaste und die Digital Crown gleichzeitig mindestens 10 Sekunden lang gedrückt. Lasse beide Tasten los, wenn das Apple-Logo angezeigt wird."
Apple Watch neu starten - Apple Support (DE)
Sollte dies noch nicht zum Erfolg führen, versuche ein Entkoppeln - neu koppeln.
Anschließend führe ggf. ein anstehendes Update der Apple Watch aus, beachte hierzu die Hinweise aus dem Support - Artikel.
Bitte wende Dich vertrauensvoll an den Apple Support, wenn Du weitere Hilfe benötigst.
Lass uns wissen, ob es funktioniert hat, oder ob Du noch weitere Fragen hast.
Beste Grüße & viel Erfolg!