Letztlich einfach damit Apple nicht tauschen muss
Apple macht an jeder Serviceleistung einen saftigen Gewinn. Und da wir hier von einem Aktienunternehmen sprechen, die immer darauf aus sind noch mehr Gewinn zu machen, wäre es für Apple eher von Vorteil sie würden einfach alles, egal wie gut der Akku noch ist, tauschen.
Man entscheidet sich aber dagegen und führt eine Moralische Obergrenze ein, unter die die Restkapazität erstmal fallen muss.
Allerdings macht mich deine Werte sehr stutzig, 89% bei 320 Ladezyklen. Dein Akku sollte 1000 Ladezyklen bis 80% brauchen, das sieht ja aktuell nicht danach aus als würden wir das erreichen. Sprich du musst das Gerät wirklich dermaßen stark beanspruchen, Akkuzerstörend unterwegs sein (beispielsweise konstante Hitze oder starke Kälte), Tiefenentladen und so weiter, damit man sowas erreicht. Oder eben extrem Akkuhungrig das Gerät verwenden, was ja zu deiner Erfahrung mit der kürzeren Laufzeit passt.
Gruß
Tobias