Hallo Vielen Dank, dass du dein Anliegen in der deutschsprachigen Support Community gestellt hast. Gerne helfen wir dir mit deinem Anliegen weiter.
Die Basics: Alle Geräte updaten, falls das noch nicht passiert sein sollte und gegebenenfalls alle Geräte neustarten. Wird auf allen Geräten der gleiche Apple Account verwendet?
Kommen wir nun zum eigentlichen Problem.
Zuerst einmal musst du wissen, dass es einige Zeit in Anspruch nehmen kann bis das über die iCloud überall synchronisiert ist. Womit wir auch schon beim nächsten Punkt angekommen wären. Ist die iCloud Synchronisation überall, sprich beim iPad, iPhone und Mac eingeschaltet? Das kannst du in den jeweiligen Geräteeinstellungen kontrollieren. Versuche es mal andersrum. Wird etwas was auf dem iPhone geschrieben wurde, zeitlich auch am Mac gutgeschrieben?
Hier sind ein paar Tipps zur Journal App: Journaling für dein Wohlbefinden auf dem iPhone - Apple Support (DE)
Hast du genug iCloud Speicher? Sollte das nämlich nicht der Fall sein, kann es vorkommen, dass nicht mehr alles oder gar nichts mehr synchronisiert wird.
Im schlimmsten Fall müsstest du dich am Mac einmal mit deinem Apple Account abmelden und wieder neu anmelden.
Viel Glück