Hallo micha27cube,
nach dem aktuellen Stand liegt es sehr wahrscheinlich nicht an Deiner Apple Vision Pro oder an visionOS.
Disney+ schreibt in der eigenen Hilfe zur Apple Vision Pro, dass 3D-Inhalte in Deutschland momentan nicht auf Disney+ verfügbar sind.
I. Disney+ in Deutschland
Wenn die 3D-Auswahl in Disney+ nicht erscheint, ist das daher sehr wahrscheinlich eine regionale Einschränkung des Disney+-Dienstes.
II. App aktuell halten
Ob und wann Disney+ 3D in Deutschland wieder anbietet, lässt sich aus den offiziellen Angaben leider nicht ableiten. Ich würde die Disney+-App aktuell halten und gelegentlich die Disney+-Hilfe prüfen.
III. Apple TV App separat prüfen
3D-Filme in der Apple TV App sind davon getrennt. Dort können 3D-Filme auf der Apple Vision Pro verfügbar sein, wenn der jeweilige Titel entsprechend angeboten wird.
Ergänzend ist auch der Hinweis von Leonie hilfreich: Je nach Anbieter, Region und Titel können Disney-/Marvel-Inhalte unterschiedlich in Disney+ oder in der Apple TV App erscheinen. Das ändert aber nichts daran, dass Disney+ selbst für Deutschland aktuell keine 3D-Inhalte auf Disney+ nennt.
Disney+: https://help.disneyplus.com/de/article/disneyplus-apple-vision-pro
Apple: Apple Immersive Video und 3D-Filme in der Apple TV App auf der Apple Vision Pro ansehen - Apple Support (DE)
Viele Grüße 🌺
PreCognition