Hallo a296, so ein Diebstahl ist immer ärgerlich. Leider können wir dich bei der Sicherung deines Gerätes nicht unterstützen, denn du schreibst hier in einem Forum, in dem Nutzer:innen nach bestem Wissen und nach ihren Möglichkeiten bei Fragen zu Apple Geräten oder zur Software behilflich sind.
Wir sind nicht der Apple Support, darin liegt auch der Grund, warum wir auch deine persönlichen Daten nicht sichern können.
Wenn du noch ein weiteres Gerät (iPad oder Mac) mit deinem Apple Account verknüpft hast, kannst du mithilfe von "Wo ist" dein iPhone als verloren kennzeichnen. Unabhängig davon solltest du deinen Mobilfunkanbieter und natürlich auch die Polizei ansprechen. Der Mobilfunkanbieter kann deine SIM-Karte oder eSIM sperren, so kann ein weiterer Schaden unterbunden werden. Bei der Polizei solltest du den Diebstahl zur Anzeige bringen.
Noch ein Hinweis, solange dein iPhone mit deinem Apple Account verknüpft ist, kann es nicht mit einem anderen Account verwendet werden. Auch das Zurücksetzen des Gerätes trennt es nicht von deinem Account.
Wenn du Apple Care beim Kauf mit abgeschlossen hast, prüfe bitte auch den Schutz bei Diebstahl.