Hallo StoneyFFM,
da zusätzlich immer wieder die Musik-App startet, würde ich die Ursache nicht ausschließlich bei den Siri-Einstellungen vermuten.
Trenne testweise alle Kopfhörer, Adapter und Bluetooth-Geräte und beobachte, ob das Verhalten danach weiterhin auftritt. Entferne außerdem vorübergehend die Hülle und prüfe, ob sich die Seitentaste frei bewegen lässt und nicht unbeabsichtigt gedrückt wird.
Unter „Einstellungen > Bedienungshilfen > Seitentaste > Zum Sprechen gedrückt halten“ kannst du zusätzlich kontrollieren, welche Funktion durch längeres Drücken der Seitentaste ausgelöst wird.
Tritt das Problem auch ohne Zubehör und Hülle weiterhin im Abstand von wenigen Sekunden auf, wäre eine Überprüfung der Seitentaste durch Apple sinnvoll.
Liebe Grüße! 🌺