Hallo slaesch,
dass der Menüpunkt angezeigt wird, die Blockierung aber nicht gespeichert wird, entspricht nicht dem vorgesehenen Verhalten.
Ich würde zunächst prüfen, ob sich der Absender über die zentrale Blockierliste hinzufügen lässt:
„Systemeinstellungen“ > „Datenschutz & Sicherheit“ > „Blockierte Kontakte“
Klicke dort auf „Hinzufügen“. Falls die E-Mail-Adresse noch nicht in deinen Kontakten gespeichert ist, kannst du vorübergehend einen entsprechenden Kontakt anlegen und diesen anschließend zur Blockierliste hinzufügen.
Kontrolliere danach zusätzlich die Einstellungen in Mail:
„Mail“ > „Einstellungen“ > „Spam“ > „Blockiert“
Dort sollte die Option „Filter für blockierte E-Mail aktivieren“ eingeschaltet sein. Außerdem kannst du festlegen, ob Nachrichten blockierter Absender lediglich gekennzeichnet oder direkt in den Papierkorb verschoben werden sollen.
Da das Blockieren auf dem iPhone weiterhin funktioniert, wäre außerdem interessant, ob der dort blockierte Absender auf dem Mac unter „Blockierte Kontakte“ erscheint. Ist er dort aufgeführt, eingehende Nachrichten werden jedoch trotzdem nicht entsprechend behandelt, spricht das eher für ein Problem mit der Mail-App oder der verwendeten macOS-Version als für eine vollständig belegte Blockierliste.
Den Mail-Account würde ich deshalb zunächst weder entfernen noch zurücksetzen. Bleibt auch das manuelle Hinzufügen ohne Wirkung, wäre der nächste sinnvolle Schritt, den Apple Support zu kontaktieren. Halte dafür die genaue macOS-Version und den Namen deines Mailanbieters bereit.
Zum Nachlesen, aus der Apple Support Quelle:
Apple Benutzerhandbuch für macOS Tahoe, „Spam in Mail auf dem Mac reduzieren“ und „Ändern der Einstellungen für ‚Blockiert‘ auf dem Mac“.
Liebe Grüße! 🌺