Hallo Wally123,
das klingt bei dir eher nach Einträgen der Bestellungsverfolgung in Wallet als nach normalen Wallet-Karten oder Tickets. Seit iOS 26 kann Wallet Bestellinformationen unter anderem aus E-Mails erkennen und dort als eigene Einträge anzeigen.
Schau bitte einmal in Wallet > Mehr-Taste > Bestellungen und öffne dort einen der betreffenden Einträge. Apple bestätigt ausdrücklich, dass einzelne nachverfolgte Bestellungen aus diesem Bereich gelöscht werden können. Bereits abgeschlossene Einträge können außerdem als abgeschlossen markiert werden.
Falls dort bei genau diesen GetYourGuide-, CHECK24- oder Booking.com-Einträgen tatsächlich keine Löschmöglichkeit angeboten wird, würde ich nicht weiter mit allgemeinen Wallet-Anleitungen experimentieren. Dann wäre interessant, ob sie unter „Bestellungen“ erscheinen oder tatsächlich als normale Karten im Wallet-Stapel – das sind technisch unterschiedliche Bereiche.
Wenn du verhindern möchtest, dass solche Einträge künftig automatisch aus Mail übernommen werden, findest du die Einstellung unter Einstellungen > Wallet & Apple Pay > Bestellungsverfolgung. Dort lässt sich die Erfassung über Mail bzw. die Bestellungsverfolgung einfach abschalten.
Zum Nachlesen: Apple Support, „Bestellungen und Käufe in Apple Wallet verfolgen“.
Beste Grüße & viel Erfolg 🌺