Herzlich Willkommen in der deutschsprachigen Support Community. Gerne helfen wir dir mit deinem Anliegen.
Im App Store sind doch die Entwicklerdaten angegeben. Da sollten dann entsprechende Kontaktmöglichkeiten aufgezeigt sein.
Bezüglich der Kündigung und dem ggf. entfernen der App aus dem App Store - wende dich bitte an den iTunes Support
https://support.apple.com/de-de/itunes
08006645451 für Deutschland (kostenfrei Mo-So 8-19:45 Uhr)
Weitere Telefonnummern hier:
https://www.apple.com/de/contact/
https://support.apple.com/de-de/HT201232
Alternativ kannst du dir auch die kostenlose Apple Support App aus dem App Store auf dein iPhone/iPad herunterladen, und darüber mit dem Support in Kontakt treten.
Im App Store kannst du die App auch melden.
Ich hoffe dir soweit weiterhelfen zu können, wenn du trotzdem noch weitere Unterstützung benötigst, sind wir gerne für dich da.
Ich wünsche dir einen angenehmen Tag!
Beste Grüße und bleib Gesund!