Auf deinem Screenshot sind die iCloud-Schalter für „Kontakte“ und „Telefon“ tatsächlich deaktiviert. Einen weiteren separaten Schalter nur für die Synchronisierung der Telefon-Favoriten gibt es meines Wissens nicht.
Ich würde zunächst einmal prüfen, ob die beiden Optionen auch auf dem zweiten iPhone deaktiviert sind.
Anschließend könntest du testweise auf einem iPhone einen neuen Telefon-Favoriten hinzufügen und beobachten, ob dieser auch auf dem anderen erscheint.
Falls das weiterhin passiert, obwohl die Synchronisierung deaktiviert ist, könnte es sich um einen Fehler in iOS 27.2 handeln.
Vor dem nächsten Schritt: Werden tatsächlich neu hinzugefügte Favoriten übertragen, oder sind auf beiden Geräten lediglich dieselben älteren Favoriten vorhanden?
Wenn die Problematik weiterhin besteht, empfehle ich dir, den Apple Support unter der Telefonnummer 0800 6645 451 (Deutschland) zu kontaktieren. Die Mitarbeiter dort prüfen Dein Anliegen gemeinsam mit Dir.
Beste Grüße & viel Erfolg 🌺
PreCognition