Ich verstehe.. 🙂
Um es relativ einfach zu machen, verlinke ich jetzt mehrere Apple Support Seiten, wo deine Fragen geklärt werden sollten. Du kannst z.B. recht einfach von deinem Windows PC Bilder in deinen iCloud Fotostream einfügen.
Siehe: iCloud Fotomediathek
iCloud Fotomediathek auf ihrem Windows PC einrichten und verwenden
Andere Daten außer Fotos und Videos kannst du über iCloud Drive auf all deinen Apple Geräten verfügbar machen. Drive machst du automatisch auf deinem Windows PC verfügbar, wenn du iCloud installierst. Dann ensteht eine neue Kategorie im Explorer von Windows, die sich "iCloud Drive" nennt. Dort kannst du neue Ordner erstellen oder Daten ablegen, welche dann automatisch hochgeladen werden.
Ansonsten gibt es auch noch die Möglichkeit, auf iCloud und iCloud Drive über deinen Browser zuzugreifen.
Gehe dafür auf icloud.com und melde dich mit deiner Apple ID an. Nun hast du Zugriff auf Fotos, Drive und Programme wie Pages, Keynote oder Numbers. Diese Möglichkeit hilft mir z.B. sehr in der Schule, um von dort aus auf meine Präsentationen etc. zugreifen zu können. 🙂
Unter dem Punkt "Drive" kannst du dann auch ganz einfach Ordner erstellen und Dateien hochladen.
Siehe: iCloud - iCloud Drive
iCloud Drive einrichten
Ich hoffe ich konnte dir damit helfen. Warum dir aber noch immer nur 5 GB als verfügbar angezeigt werden, kann ich dir leider gerade nicht sagen. Eventuell ist es nur ein Fehler :c
Freundliche Grüße und einen schönen Abend,
David