Gibt es bei der Wiederherstellung einen Fehler? Dann schau die Nummer mal hier nach, damit du weiß, was man tun kann:
Unterstützung bei Problemen mit der Aktualisierung oder Wiederherstellung von iOS - Apple Support
Wenn es keine Fehlermeldung gibt, kannst du die Wiederherstellung an einem 2. Computer, am besten mit einem zweiten Kabel und aktueller iTunes Version versuchen. Wenn das auch nicht klappt ist das iPhone höchstwahrscheinlich kaput.