Para evitar que se suban a la nube y te ocupen espacio tienes que desactivarlo en los ajusted de la cuenta Ajustes>Apple ID>iCloud>Fotos y desactivar Libreria de Fotos iCloud.
Si aun te sigue ocupando espacio en icloud, entra por iCloud.com, entra a la app de fotos y las que te aparecen ahi son las que estan en la nube y las borras, has una copia de tus fotos antes de hacer eso.
Saludos