Buenas, te recomiendo que expliques un poco cual es el motivo de tu pregunta, así sera mas fácil poder ayudarte. Por otro lado si lo que quieres es eliminar una cuenta ID de un dispositivo y establecer otra cuenta ID, sigue las instrucciones del siguiente enlace: Qué debes hacer antes de vender o regalar tu iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple. Te anticipo que vas a necesitar la contraseña de la anterior cuenta ID, sin ella no vas a poder hace nada.
Un saludo