Hola jomavaz!!
El código que te pide el iPhone para actualizarlo es el código que utilizas normalmente para desbloquearlo. Tienes seis intentos y se bloqueará. Si no recuerdas el código, tendrás que borrar el contenido del iPhone. Así se borrará el código anterior y le podrás poner un código nuevo. A menos que hayas realizado una copia de seguridad antes de olvidar el código, no hay forma de guardar los datos del dispositivo. En esta web de Apple tienes los detalles: Si has olvidado el código del iPhone, el iPad o el iPod touch o si el dispositivo está desactivado - Soporte técnico de …
Si ya has probado con diferentes códigos y no los acepta, queda en código de restricciones, por si tenías restricciones activadas en el iPhone, o el código de copia encriptada en iTunes. Sea el que sea, si te lo pide es por que se lo debiste configurar a mano. Intenta hacer memoria, aunque el principal código que el iPhone pide al restaurar es el código de desbloqueo. Quizás lo cambiaste y/o no lo recuerdas.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!