Hola Perevazquez !!
¿Qué versión de iOS tiene tu iPhone y como lo vas actualizando, desde el propio iPhone o con iTunes en un ordenador?.
Echa un vistazo a esta web de Apple: Compartir tu conexión a Internet mediante Compartir Internet - Soporte ... Hay instrucciones de como configurar y usar la función de Compartir internet.
En esta otra web oficial: Obtener ayuda con Compartir Internet en el iPhone, el ... - Apple Support, encontrarás varias instrucciones para intentar solucionar problemas con Compartir internet.
Comprueba si el equipo del coche admite actualizaciones de software.
Saludos!!