Como recupero los datos editados de una nota que no sea con la opción deshacer?

No puedo recuperar una nota creada en el iPad desde icloud.

No entiendo cómo cambió de nombre y contenido.

Cuando intenté recuperar desde el iPhone, me apareció durante 2 segundos aproximadamente la nota creada originalmente hasta que se actualizó y ni siquiera pude capturar la pantalla.

Tambien intenté con la función deshacer pero no fue posible.

Existe otra alternativa para recuperar la nota original tal como había sido creada?