Si, en el Mac hay diferentes opciones de visualización. Pero en el iPhone, o lo ordenas manualmente o usas la opción de Prioridad, para que queden primero las que marques como más urgentes.
Ordénalas en el Mac a tu gusto y se sincronizarán los cambios en el iPhone si tienes los Recordatorios sincronizados con iCloud.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!