Hola,
La ultima version es la 10.3.3 y si esta disponible para Iphone 5 valida que tienes espacio en tu equipo, conexion a WiFi y que tenga suficiente carga de bateria. Ingresa a configuracion >> general >>> actualizacion de software.
iOS 10.3.3
- iOS 10.3.3 incluye correcciones de errores y mejora la seguridad del iPhone o iPad.
- Se recomienda a todos los usuarios que se actualicen a iOS 10.3.3.
- Productos compatibles con esta actualización de software:
- iPhone 5 o posterior
- iPad (4.ª generación) o posterior
- iPad mini 2 o posterior
- iPod touch (6.ª generación) o posterior
Saludos