He actualizado a Safari 11.0 y las páginas no se descargan correctamente o completamente

Hola JaumeEB,

Lo que te puedo recomendar es que pruebes con revisar si cuentas activado el control paternal en tu cuenta, ya que esto puede impedir que algunas páginas puedan no cargarse correctamente si estas no están permitidas. Si tu cuenta de usuario en tu Mac no tiene activado los controles paternales, revisa entonces si en Safari tienes extensiones activas, estas las encuentras en la pestaña Extensiones dentro de la ventana de Preferencias de Safari. Si tienes algunas activadas, desactiva todas y reinicia Safari, si todo vuelve a funcionar correctamente, activa tus extensiones una por una y prueba con reiniciar Safari en cada ocasión para identificar aquella extension que podría estar causando problemas. Si no cuentas con extensiones instaladas o estas no son la causa del problema, prueba con borrar el historial de navegación desde el menú Historial > Borrar historial... y reinicia Safari, también puedes borrar la caché del programa, aunque para ello tendrás que activar el menú Desarrollo en la barra de menús, esto lo logras al activar la casilla "Mostrar el menú Desarrollo en la barra de menús" que encuentras en la pestaña Avanzado dentro de la ventana de Preferencias de Safari. Aprovechando que estas en la pestaña de Avanzado, revisa también que la opción de Accesibilidad, "Nunca utilizar un tamaño de letra inferior a ", no se encuentre activada y de ser así, desactiva la opción y reinicia Safari para comprobar que las paginas carguen correctamente.

Espero que esta información te sirva de ayuda JaumeEB, en este enlace por parte del soporte técnico de Apple también puedes encontrar más información: Si Safari no carga una página o si faltan elementos de la página web - Soporte técnico de Apple.

Saludos.