Desconozco si funciona en PCs (es de suponer que sí) pero esta es la App de Apple para hacer lo que dices: iTunes Remote.
https://itunes.apple.com/us/app/itunes-remote/id284417350?mt=8
Edito, según la descripción es compatible iTunes Mac & Windows:
Use your iOS device to connect to iTunes on your Mac or PC as if you’re in front of your computer.