Hola Rober.2R!!
Con iOS 11 y el nuevo centro de control, la gestión de la Wi-Fi ha cambiado.
Echa un vistazo a esta web de Apple: Utilizar Bluetooth y Wi-Fi en el Centro de control con iOS 11 - Soporte técnico de Apple. Está la información al respecto.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!