Hola Osf.flores!
Te recomiendo que restaures el iPhone para volver a instalar la atualización de iOS 11 pero desde iTunes.
Primero de todo debes conectar al ordenador el cable de carga original de Apple y tener iTunes actualizado a la última versión.
Aquí te dejo un enlace de los pasos para poder hacer la restauración y la instalación de la actualización desde iTunes: Si no se pudo completar la copia de seguridad de iTunes o no puedes restaurar a partir de una copia de seguridad - Sopor…
Actualizar el iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple
Espero haberte ayudado!
Un saludo!