Hola Maca182!!
Ante todo te recomiendo que mantengas actualizado tu dispositivo. Actualmente, la última versión pública disponible es iOS 11.0.2. En esta web de Apple tienes las formas de actualizarlo: Actualizar el software iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch
¿Aparece algún mensaje concreto en el App Store al intentar actualizar tus apps?.
Danos más detalles de lo que haces y del fallo que observas.
Saludos!!