No suena mi iPhone 7

iOS: Acerca de los sonidos, tonos de llamada y alertas
Si observas que la ausencia de notificaciones solamente sucede durante horas específicas o mientras conduces, te recomiendo que leas los siguientes artículos:
Usar la opción No molestar en el iPhone, iPad y iPod touch
Cómo usar la función No molestar al conducir​
Con relación a los botones e interruptores del iPhone que mencionas, incluyo el siguiente enlace a continuación:
Acerca de los botones e interruptores del iPhone, iPad y iPod touch

Qué hacer si un botón o un interruptor no funcionan

1. Reiniciar el dispositivo. Si no puedes reiniciarlo, intenta forzar el reinicio.
2. Quita cualquier película protectora y funda, ya que podrían interferir en el uso del botón o el interruptor.
3. Comprueba que no haya residuos ni suciedad alrededor del botón o el interruptor, y límpialo con un paño suave.

Obtén información sobre qué hacer si necesitas ayuda con Touch ID.

Si el botón o el interruptor siguen sin funcionar, están dañados o funcionan de manera intermitente, es posible que debas coordinar el servicio del dispositivo. Comunícate con el Soporte técnico de Apple y, a continuación, sigue los pasos para completar la solicitud de servicio.

Espero que esta información te sea útil.
Un saludo cordial.

Hola Agus89!!

Echa un vistazo a esta web de Apple: No escuchas ningún sonido por el altavoz del iPhone, iPad o iPod touch, o el sonido está distorsionado - Soporte técnico… Hay instrucciones de qué hacer en caso de no escuchar sonidos por los altavoces del iPhone.

En esta otra web de Apple: iOS: Acerca de los sonidos, tonos de llamada y alertas - Soporte técnico de Apple, verás como se pueden configurar los sonidos del iPhone.

Prueba y nos cuentas.

Saludos!!