Hola JoanPlanas!!
Siento que te hayan robado un iPhone 😟
Para recuperar las fotos del anterior iPhone al nuevo, hay que tener en cuenta si tenías o no activada la Fototeca en el anterior iPhone.
Si la tenías activada, basta con que la vuelvas a activar en el iPhone nuevo. Lo podrás hacer desde los Ajustes del iPhone, Fotos.
Si no la tenías activada, las fotos se incluyen en la copia de seguridad. Para volver a tener las fotos en el iPhone nuevo, restáuralo con una copia de seguridad del anterior iPhone.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!