Hola!
En esta página Apple te explica como recicla, de forma responsable, los componentes de sus dispositivos, o como los restaura para revenderlos.
https://www.apple.com/es/recycling/
Luego dependerá de si al entregar tu dispositivo quieres llevarte otro, o no.
https://www.apple.com/es/iphone/trade-up/
Un saludo