Hola!
Si lo que te sale es este símbolo al intentar mandar un mensaje significa que puedes tener algún problema con tu conexión de red.
-Comprueba tu conexión de red
-Pulsa el símbolo y luego pulsa Reintentar en las opciones que te aparecerán debajo
-SI no lo consigues, vuelve a pulsar y esta vez pulsa Enviar mensaje de texto (con esta opción es posible que se apliquen tarifas de mensajería. Es importante que compruebes cuantos mensajes puedes enviar sin coste con tu tarifa de teléfono)
Te mando este enlace para que identifiques cual puede ser tu problema. Es posible que tengas que llamar a tu operador para obtener más información. También te explica como configurar bien tu dispositivo para mandar y recibir mensajes.
Errores al enviar o recibir mensajes en un iPhone, iPad o iPod touch - META.TITLE
Con respecto al problema de que no te escuchen, es importante que observes si te sucede cuando eres tú la que realiza la llamada o el problema lo experimentas cuando te llaman a ti. También si tienes bien configuradas las opciones de sonido. Para saber si es un problema del dispositivo, es importante saber si otras funciones que requieran del altavoz funcionan sin problema. Son muchas comprobaciones. Yo desde luego me pondría en Contacto - Soporte técnico oficial de Apple para que te ayuden. Si hace falta que te hagan un text de hardware. Pero es posible que al fallarte también el envío de mensajes, puede tener todo relación con tu tarjeta SIM o alguna otra cuestión relacionada con tu operador. Ponte en contacto con ellos.
Un saludo