BuenasValen77.
Si has olvidado la contraseña de tu Apple ID, sigue lo establecido en el siguiente enlace para intentar recuperarla:Si has olvidado la contraseña de tu ID de Apple - Soporte técnico de Apple
Si has olvidado el Apple ID, puedes comprobar el siguiente enlace de ayuda:Si has olvidado el ID de Apple - Soporte técnico de Apple, aunque si procedes a restaurar el ipad te debería mostrar el Apple ID asociado a dicho Ipad.
Un saludo